LE FORUM DES FOUS DE PALMIERS

Bonjour , j'ai trois oliviers chez moi et je me pose une question Vont -ils produire beaucoup d'olives et pourquoi pas de l'huile dans mon climat ? (deux ont environ 6 ans et l'autre 12 ans )

mavielespalmiers a écrit :Bonjour , j'ai trois oliviers chez moi et je me pose une question Vont -ils produire beaucoup d'olives et pourquoi pas de l'huile dans mon climat ? (deux ont environ 6 ans et l'autre 12 ans )

Réponse dans 8 ou 9 mois......à cette époque de l'année, il est impossible de dire si la récolte va être bonne ou pas. Tu peux juste te dire que année après année, ta récolte va prendre de l'ampleur sauf accident climatique.
Lors du dernier hiver froid (Février 2012), les oliviers ont été peu ou pas touché, peu importe la variété, seul les plus petits ou ceux situés en zone particulièrement froide (T<-18°C) ont souffert mais ils sont bien repartis au printemps suivant; ils ne craignent pas non plus l'humidité hivernale (dans ma région).
Si tu as des producteurs d'huile de noix vers chez toi, tu peux leur demander si ils peuvent 'presser' ta récolte, sinon, tu dois pouvoir trouver des petits pressoirs.
Je connais des personnes qui font leur huile d'olive et leurs olives 'préparées' (dans de la saumure je crois) dans la région de BRIVE en Corrèze alors dans le Tarn, cela ne devrait pas poser de problème, d'autant plus que dans nos régions il ne doit pas y avoir la mouche de l'olivier.

Merci Marco pour tous ces conseils

mon plus grand olivier commence à bien produire (même s'il est très peu taillé) les pies mangent les olives car je ne suis pas fichue de les préparer!

Il y a bien un producteur d'huile dans le Tarn:

http://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=& ... wM5UBB93Mw