Bonjour Gui,
Donc, j'ai bien eu ton message, et je me permet de te repondre ici...
Moi je suis à coté du "Puy Du Fou", donc, bien plus à l'Est que toi, et qui plus est, sur les hauteurs! Donc, avec un peu de chances, tu y gagnes quelques degrés!!! (Je te le souhaite vivement!)
Un pépinièriste du coin m'avait renseigné sur les tempèratures hivernales souvant atteintes (en l'occurence -8°C), donc je savais à peu près à quoi m'en tenir... Mais si les spécialistes en météo disent vrai et que l'hiver passé n'était qu'un hivers "normal" alors Aïe,Aïe,Aïe!
Moi ici, il y a eu -11°C de minima (relevés en " plein vent"), et des pics de -7,-8 et -9°C.
Sachant que se rajoutes à ces températures les facteurs "Durée du froid" & "Humidité"! Pour la "Durée" mon sol était gelé pendant une (bonne!) semaine! Quand à l'Humidité...
Pour simplifier cet hiver "Pourris" je dirais ;
doux & humide, très froid, doux & humide, très froid, etc...
Bon, ca n'engage que moi, toutefois je te conseillerais de viser le -10°C de réfèrence pour t'éviter de trops gros dégats! (Et te renseigner auprès des "anciens du village" si tu en connais!)
Concernant ton choix de palmiers, mis à par ton Bismarkia (à garder en pot) et ton P.Canariensis, je le trouve très judiscieux!!!
Vu qu'ils sont jeunes, je rejoints d'autres "Fous", protections "Anti-pluie" tant que possible! L'idéal étant (je trouve!) le mode "tipis"; 3/4 piquets, un voile d'hivernage de 1 à 2 couches, et pour parachever le tout, un plastique sur la moitié haute! C'est simple, rapide, et éfficace (qui plus est résiste au vent)!
Pour le Phoenix, là je triche car je lui rajoute une guirlande lumineuse (NON LED!), que j'allume le soir si 2/3 jours sans dégels (mais il est bien plus grand que le tiens

)!