Si tout a ramolli, ce ne sont pas tes dattes qui ont germe mais d'autres graines de plantes qui étaient dans ton substrat.
Au lieu de faire des frais avec un substrat spécial semis, prends simplement un bon terreau a plantes d'appartement que tu stérilises au four. Pour la germination des dattes qui est facile et rapide, ça fera très bien l'affaire.
Et la proximité de ta cheminée est aussi suffisante.