Bonjour à tous,
faisant un tour par ici j'ai été intéressé de lire vos commentaires sur la culture des Galanga.
Rémi tu as de la chance d'avoir des produits frais … j'ai trouvé mes rhizomes à Paris lors d'un voyage et surprise ils n'avaient pas été gelés.
J'ai placé un pied d'Alpinia galanga en pleine terre en juin et depuis 15 jours il est en fleurs sa taille est d'environ 1m de haut. D'après Stéphane Dufief de la Pépinière Tropicale à Poulesq (29) il peut atteindre 4m de haut! mais je doute que même ici il ait cette taille.
Qu'il s'agisse d'Alpinia galanga ou Alpinia officinarum il faut bien reconnaitre que les fleurs n'ont qu'un intérêt mineur par rapport aux autres Alpinia.
Ces deux-là seraient rustiques en zone 8 mais bien sûr les tiges meurent au gel. Le problème de la conservation des rhizomes est qu'il faut respecter la période de repos.
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