LE FORUM DES FOUS DE PALMIERS

Bonjour à tous je me permets ce message car j'aimerai savoir si vous connaissiez des palmiers avec fruits comestibles

Je connais déjà butia capitata et jubaea chilensis mais il doit surement y en avoir d'autre.

Merci

Il y en a deux qui sont tellement évidents qu'on n'y pense pas: le cocotier et le dattier
Le brahea edulis donne aussi des fruits à pulpe commestible, les graines de wash etaient réduites en farine par les amérindiens etc...
Et il y en a sûrement beaucoup d'autres dans les purement tropicaux

Effectivement ces deux la je n'y avais même pas pensé

Je ne savais pas pour edulis bon à savoir je vais en planter un alors, merci pierre.

Le jubaea chilensis ?
Le fruit est comestible me semble-t-il.

Oui, You le cite dans son premier message
C'est délicieux les graines de jub, si on aime la noix de coco parce que c'est exactement la même chose... en miniature

Les graines de butia sp et de parajubaea sp sont aussi très bonnes , voir ici : https://www.youtube.com/watch?v=-X_dV4yY0aI, la pulpe de jubaea a un gout de pomme plus ou moins (j'en ai fait de la pate de fruits), il y a des préparations avec les fruits de chamaerops humilis (les goûts diffèrent beaucoup d'un pied a l'autre..) les coeurs sont commestibles aussi , brahéa dulcis (dulcis =sucré , édulis =comestile en latin) et armata ont de bonnes pulpes , les fruits de sabals sont comestibles mais le gouût est bisard , phoénix robelllinii fait de bonnes dattes mais très petites .... Phoénix théophrastii ferais de bonnes dattes , mais très sèches , peut être quelqu'un en a goûté ?
Les infloresences de chamaedoreas sp (tepejilote et élégans au moins) et trachicarpus sp sont comestibles , et surement celles d'autres éspèces , je ne serais pas étonné que celles des butias , jubaeas soient de bons légumes ... Il faut faire des recherches pour recettes et procédures a suivre ...

Il y a sûrement d'autres surprises

Pierre31 a écrit :Oui, You le cite dans son premier message
C'est délicieux les graines de jub, si on aime la noix de coco parce que c'est exactement la même chose... en miniature

Oups tu as raison ...

Pierre31 a écrit :C'est délicieux les graines de jub, si on aime la noix de coco parce que c'est exactement la même chose... en miniature

J'imagine que pour en avoir ce doit être des jub déjà vieux ?

wam a écrit :

Pierre31 a écrit :Oui, You le cite dans son premier message
C'est délicieux les graines de jub, si on aime la noix de coco parce que c'est exactement la même chose... en miniature

Oups tu as raison ...

L'intention était la !

Bilbo a écrit :Les graines de butia sp et de parajubaea sp sont aussi très bonnes , voir ici : https://www.youtube.com/watch?v=-X_dV4yY0aI, la pulpe de jubaea a un gout de pomme plus ou moins (j'en ai fait de la pate de fruits), il y a des préparations avec les fruits de chamaerops humilis (les goûts diffèrent beaucoup d'un pied a l'autre..) les coeurs sont commestibles aussi , brahéa dulcis (dulcis =sucré , édulis =comestile en latin) et armata ont de bonnes pulpes , les fruits de sabals sont comestibles mais le gouût est bisard , phoénix robelllinii fait de bonnes dattes mais très petites .... Phoénix théophrastii ferais de bonnes dattes , mais très sèches , peut être quelqu'un en a goûté ?
Les infloresences de chamaedoreas sp (tepejilote et élégans au moins) et trachicarpus sp sont comestibles , et surement celles d'autres éspèces , je ne serais pas étonné que celles des butias , jubaeas soient de bons légumes ... Il faut faire des recherches pour recettes et procédures a suivre ...

Il y a sûrement d'autres surprises

La je suis impressionné Bilbo, merci pour ces infos ! tu as une formation en cuisine palmiste ?

Bon je tenterai pas le chamaerops, doit avoir un arrière gout de pesticide

Il y a aussi :

- Euterpe oleracea
- Salacca zalacca
- Serenoa repens
- De nombreux Phoenix...
- Arenga pinnata
- Corypha umbraculifera

pilou a écrit :Il y a aussi :

- Euterpe oleracea
- Salacca zalacca
- Serenoa repens
- De nombreux Phoenix...
- Arenga pinnata
- Corypha umbraculifera

Super merci pilou je vais regarder ca de plus près certain semble très intéressant.

you
Dans la liste a Pilou en dehors de "éventuellement" le sereona (si tu es encore jeune...c'est pas un violent de la pousse ) et "certains phoenix" si tu résides dans une région au climat privilégié les autres sont a abandonnés car purement tropicaux...pilou est taquin

mitch56 a écrit :you
Dans la liste a Pilou en dehors de "éventuellement" le sereona (si tu es encore jeune...c'est pas un violent de la pousse ) et "certains phoenix" si tu résides dans une région au climat privilégié les autres sont a abandonnés car purement tropicaux...pilou est taquin

J'ai compris en cherchant un peu, on va dire que je me suis instruis au moins
Je connaissais Corypha umbraculifera de nom pour son gabarit imposant.

Pour le serenoa je me suis toujours posé la question d'en planter un, ca me decidera peut être j’espère avoir encore une cinquantaine d'année devant moi, au moins pour voir le jubea fleurir

Moi avec ce que je mets sur mes palmiers y a plus rien de comestible!

gilles06 a écrit :Moi avec ce que je mets sur mes palmiers y a plus rien de comestible!

gilles06 a écrit :Moi avec ce que je mets sur mes palmiers y a plus rien de comestible!

Vu comme ça...
Idem chez moi, même si je préfèrerais qu'il en soit autrement
Mon potager est bio lui .