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fongicide et bactericide
Posté : 12 avr. 2009 14:45
par lea34
en prevention ou en traitement qq'un a t'il essayé l'ail en decoction?(faire bouillir 1 litre deau avec 1 gousse d'ail écrasée et pulvériser le liquide refroidi sur les feuilles)
Re: fongicide et bactericide
Posté : 12 avr. 2009 16:42
par franckm
En raison de l'un de ses composés (Allicine et ses dérivés), l'ail est effectivement un puissant bactericide. Connu depuis l'antiquité mais dont les propriétés bactéricides n'ont été expérimentalement démontrés qu'en 1858 par Pasteur.
Pour cette raison, il est dangereux de l'utiliser au jardin, à forte dose et surtout régulièrement. Il contribue à stériliser les sols, en tuant toute vie microbienne. Attention ! les bactéries c'est la vie ! A l'instar des tanins de conifères, de la feuille de noix, de chêne, ou des eucalyptols par exemple.
Ce qui obligerait par la suite à compenser par des fertilisations chimiques à action rapide ! fausse bonne idée donc.
Quant à une quelconque propriété anti-cryptogamique, je n'en ai jamais entendu parlé. Je doute fortement des vertues fongicides de l'ail.
++Franck

Re: fongicide et bactericide
Posté : 12 avr. 2009 18:46
par cvm31
si vraiment tu as besoin d'utiliser un traitement, opte pour le souffre.
Re: fongicide et bactericide
Posté : 12 avr. 2009 20:08
par franckm
Je reviens sur ce que je disais.
Oui un truc bizarre quand même, l'ail produit des dérivés souffrés je crois. Il devrait donc effectivement avoir des propriétés fongicides. Mais il semblerait que ça ne soit pas le cas. En effet, une gousse d'ail pourrie assez facilement, se recouvrant d'une pellicule floconeuse grise ou noirâtre d'origine cryptogamique, contre laquelle elle ne peut de toute évidence rien faire..cqfd?