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graine de jujube?

Posté : 21 avr. 2010 15:08
par lea34
bonjour,j'ai rapporté de turquie ces graines de fruits offerts sur le marché pour gouter, de la forme et d'aspect d'une datte, assez floconneuse et un peu fade .pensez vous a une espece differente de jujubier?
la graine a des stries en longueur


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Re: graine de jujube?

Posté : 21 avr. 2010 18:32
par Joël BOQUIEN
lea34 a écrit :bonjour,j'ai rapporté de turquie ces graines de fruits offerts sur le marché pour gouter, de la forme et d'aspect d'une datte, assez floconneuse et un peu fade .pensez vous a une espece differente de jujubier?
la graine a des stries en longueur


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Ca ressemble bien plus à  un noyau de datte (laquelle ?),qu'à  un fruit de Jujube qui est en général plus rond .....
Il aurait bien sûr fallu une photo du fruit entier :idea: :idea: :idea:
Mais les spécialistes vont te dire cela vite fait je pense :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: .
Joël 44770

Re: graine de jujube?

Posté : 21 avr. 2010 19:40
par rosa
La saison des jujubes est fin d'automne ,debut d'hiver. Le fruit du Ziziphus jujuba est marron clair + ou - foncé ou si tu préfères beige .Le noyau est marron trés,trés clair, plus renflu que celui tu nous montres et il a une particularité bien précise son extrémité pique ,il ne possède pas de sillon longitudinal . Si j'avais à  le comparer ;il ressemblerai à  un noyau de Butia paraguayensis .On trouve des Jujubiers au Ets Baud à  Vaison-la-Romaine. Il existe différents cultivars à  gros fruits. Un jujubier coute assez cher , c'est un arbuste désespérant de longueur mais résistant au froid qui a besoin d'eau et qui pour avoir des fruits murs necéssite un été chaud.A Nice quand j'étais gamine ily a une 60aine d'années la portion se vendait au verre 50 Ctes d' ancien Franc ( Franc de 1950) .Vu le prix c'était une friandise que tous les pitchouns Nissarts pouvaient s'offrir :lol: :lol: :lol:

Re: graine de jujube?

Posté : 22 avr. 2010 08:41
par Joël BOQUIEN
rosa a écrit :La saison des jujubes est fin d'automne ,debut d'hiver. Le fruit du Ziziphus jujuba est marron clair + ou - foncé ou si tu préfères beige .Le noyau est marron trés,trés clair, plus renflu que celui tu nous montres et il a une particularité bien précise son extrémité pique ,il ne possède pas de sillon longitudinal . Si j'avais à  le comparer ;il ressemblerai à  un noyau de Butia paraguayensis .On trouve des Jujubiers au Ets Baud à  Vaison-la-Romaine. Il existe différents cultivars à  gros fruits. Un jujubier coute assez cher , c'est un arbuste désespérant de longueur mais résistant au froid qui a besoin d'eau et qui pour avoir des fruits murs necéssite un été chaud.A Nice quand j'étais gamine ily a une 60aine d'années la portion se vendait au verre 50 Ctes d' ancien Franc ( Franc de 1950) .Vu le prix c'était une friandise que tous les pitchouns Nissarts pouvaient s'offrir :lol: :lol: :lol:
Soit environ le cinquantième du prix moyen d'un camembert à  l'époque :mrgreen: ,donc pas cher :!: :!:
J. 44770

Re: graine de jujube?

Posté : 22 avr. 2010 19:42
par lea34
oui, le fruit ressemblait a une datte. j'ai du gratter pour enlever la partie tres floconneuse sur le noyau.

Re: graine de jujube?

Posté : 22 avr. 2010 19:46
par lea34
mon ami est né a cannes et m'a raconté aussi le gobelet de jujubes vendu par eux a la sortie de l'ecole