LE FORUM DES FOUS DE PALMIERS

J'ai trouvé il y a quelques jours une petite trouvaille, dans mon supermarché asiatique local (Paris Store), au rayon boites de conserve.

Ils y vendent des fruits de palmiers au sirop (nommés "Toddy's palm fruit") qui sont vraisemblablement des fruits de Borassus sp.

ca change des litchis

Un peu trop sucré à  mon goût ces friandises asiatiques ...Quand je travaillais à  Paris je me ravitaillais chez les frères Tang...

Ezekiel a écrit :J'ai trouvé il y a quelques jours une petite trouvaille, dans mon supermarché asiatique local (Paris Store), au rayon boites de conserve.

Ils y vendent des fruits de palmiers au sirop (nommés "Toddy's palm fruit") qui sont vraisemblablement des fruits de Borassus sp.

ca change des litchis

Oui, et la boite de conserve venait certainement de Thaïlande
C'est un dessert courant dans les campagnes, à  mélanger avec du lait de coco et sucre de palme

Pilou

C'est exact, ça vient de Thaïlande. C'est pas mauvais du tout, quoique caoutchouteux mais c'est une consistance appréciée dans la region