Bonsoir.
En principe la fécondation croisée n'a pas d'influence sur l'aspect ou le goût du fruit ni sur la graine qui se développe après fécondation. C'est l'hybride qui pourra porter ensuite des fruits ou graines intermédiaires s'il n'est pas stérile.
Je dis en principe car j'ai suivi des conversations où il était envisagé une possibilité de modification du fruit dans une certaine mesure, mais pas jusqu'à avoir une forme hybride, ça serait trop simple.
Il y a de nombreux exemples chez les fruitiers comme pommiers, poiriers, etc...
En conséquence, quand on plante par exemple une graine de datte "Deglet Nour", "Medjoul", ou autre,ne sachant pas avec quel pollen l'inflorescence femelle a été fécondée,on n'est pas sur de ce qu'on va obtenir.On pourrait très bien avoir une fécondation avec Ph. canariensis ou un autre Phoenix. La nature du pollen a peu ou pas d'importance.
Je sais qu'on obtient des hybrides au caractéristiques différentes selon qu'on choisisse l'une ou l'autre des espèces comme femelle et comme mâle mais je n'en sais pas plus.
Chez les animaux c'est pareil:âne + jument= mulet (qui hennit)
:ânesse + cheval = bardot (qui brait) ???Mais non pas Brigitte.
Ce dernier croisement n'est pas recherché.
Michel