C'est vrai que c'est une plante sympa et peu commune encore...
Concernant le froid, mon pied principal a bien résisté à la VDF de 2012, avec juste un voile d'hivernage et un toit en plexi, mais mon sol est très drainant. Depuis 2 ans, il rejette pas mal

Mais au pire, ça s'arrache très bien car les racines sont tendres
Le voici en novembre dernier (il faisait la même taille que celui de habasque en avril 2010):

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