Tu as le choix de les poser sur un plateau de pouzzolane constamment arrosé pour maintenir une humidité artificiel, ou de protéger les pots du gel et les laisser dehors, chez moi hivers sec (méditerranéen) ça résiste lorsqu'il fait -7° sous abri et comme elles sont pas sous abri elles prennent environ - 10° à raz du sol (des plantules, peut être 300/400

, dont certaine avec juste une première feuille et même certaines juste le dard).
Conclusion tout dépend des minimas chez toi mais si ça descend pas sous -10 laisse les dehors, quitte à enterrer les pots et a mettre un voile d'hivernage dessus, la pointe noire c'est un manque d'humidité.
